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蛋白质与高血压的关系 蛋白质在运动后可助肌肉修复

发布时间:2017-11-22 来源: 健康有道网 编辑:舜诗珊

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蛋白质与高血压的关系 蛋白质在运动后可助肌肉修复
蛋白质与高血压的关系 蛋白质在运动后可助肌肉修复

孕妈秒藏的优质蛋白质食物清单

优质蛋白质是建造胎宝贝器官组织的重要成分,食物着含有大量必需氨基酸的蛋白质为优质蛋白质。含优质蛋白质丰富的食物:

优质蛋白质

野生动物及鲜贝类

野兔、野鸡、野鸭、野鹿、甲鱼、海龟、牡蛎 、墨斗鱼、章鱼、带鱼及虾等,母乳中含量也很高。

家禽类

牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、鸭肉及蛋类等。

果实类

花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、核桃仁、葵花子等。

水产类

鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳝鱼等。

奶类

牛奶、羊奶、豆奶、孕妈咪奶粉等。

孕妈咪每天摄取量应为80-90克,食用时宜与植物蛋白混吃,这样才能更好地增加蛋白质的利用。

蛋白质与高血压的关系

蛋白质是生命活动的最重要的物质基础,从每个细胞的组成到人体的构造,从生长发育到受损组织的修复,从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成,从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿都离不开蛋白质。

近年来,国内外学者对蛋白质的摄入与高血压的关系进行了深入的研究,结果表明,多摄入优质蛋白质高血压的发病率下降,即使高钠饮食,只要摄入高质量动物蛋白,血压也不升高。日本近年来脑血管病死亡率明显下降,据认为这与日本人膳食中肉、蛋、奶等动物蛋白增高有关。一些沿海地区渔民长期海上作业,精神高度紧张,睡眠时间少,吸烟饮酒普遍量大,盐的摄入量也高,虽然存在许多高血压的危险因素,可是渔民的高血压患病率都比较低,冠心病和脑血管病的发病率也较低,专家们认为与膳食中蛋白质摄入多以及不饱和脂肪酸高有关。

优质动物蛋白质预防高血压的机理,可能是通过促进钠的排泄,保护血管壁,或通过氨基酸参予血压的调节(如影响神经递质或交感神经兴奋性)而发挥作用。因此,在日常生活中一味强调素食来预防高血压是不可取的。我们在饮食中应适当地选择动物蛋白,如鸡、鸭、鱼、牛奶等,尤其是优质鱼是不可少的。

蛋白质对预防高血压有一定作用,但是从蛋白质的代谢来看,作为升压因子的可能性并不能完全排除,因为在蛋白质的分解过程中,可以产生一些具有升压作用的胺类,如酶胺色胺、苯乙胺等,这些物质在肾功能正常时能进一步氧化成醛,由肾脏排出体外。但若肾功能不全或肾脏缺氧时,可导致胺的蓄积,完全有可能显示升压作用。另外,人体的三大营养要素,蛋白质、脂肪和糖在体内是可以相互转化的,蛋白质摄入过多,热量过高,久而久之,也可造成肥胖、血管硬化,也会造成血压升高,因此,人们应适当摄取蛋白质。

蛋白质在运动后可助肌肉修复

运动达人如何做好健身饮食?如何补充蛋白质?我们一起来看以下内容。

针对健身人群如何科学饮食,北大三院运动医学研究所营养生化研究室主任常翠青博士指出:运动食谱中包括补液原则、蛋白质、碳水化合物的科学补充等几个重要的组成部分。碳水化合物是人体 运动时的最佳能源,但人体碳水化合物的储存有限。有氧情况人体会燃烧脂肪来提供能量。蛋白质则主要在运动后帮助肌肉的修复和增长。

主食是碳水化合物的最好来源,进食主食足够运动的效率就高,运动后的疲劳消除就快。如果你的膳食中没有足够的主食,运动中也不可能无限制地燃烧脂肪,就只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧,从而导致运动不但达不到强身健体的目的,反而损失了肌肉组织。而且肌肉中蛋白质的燃烧还会造成机体的过早疲劳和疲劳后的难以恢复。而运动前后及时补充蛋白质,可以有效地帮助减少肌肉损伤,并促进运动后的恢复。选择优质蛋白质也是非常重要的。

蛋白质在运动后可助肌肉修复

所谓优质蛋白质是氨基酸含量和种类及其比例适宜,在体内能被机体充分利用的蛋白质。如乳清蛋白可以通过提升肌肉组织的健康 状况来提高机体抗氧化能力、提升免疫力,并在降低热量摄入的情况下增强饱腹感,并促进脂肪利用,获得更少的脂肪和更多的肌肉。

目前很多运动员通常都会直接冲饮乳清蛋白粉,或食用含有乳清蛋白的运动饮料和营养棒等产品,保证优质的蛋白质充足供给,提高运动表现和全面健康水平。

所以,大家在健身的同时,要注意科学饮食,补充蛋白质和身体所需营养,保持身体健康。

健康有道网饮食养生栏目编辑舜诗珊为你提供,通过阅读“蛋白质与高血压的关系 蛋白质在运动后可助肌肉修复”,希望你能对蛋白质,蛋白,高血压的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、饮食养生的内容,请持续关注健康有道网,我们会继续为您提供精彩内容。

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