健康营养 食疗药膳 食材百科 季节饮食

食物搭配营养增倍 食物如何搭配最营养

发布时间:2017-11-23 来源: 健康有道网 编辑:斋向笛

【编辑导读】健康有道网编辑为大家准备的健康养生知识,希望对你的健康生活有所帮助,如果你很喜欢这些内容请分享给亲人朋友分享。

食物搭配营养增倍 食物如何搭配最营养
食物搭配营养增倍 食物如何搭配最营养

食物如何搭配最营养

饮食搭配是很重要的,不仅可以使我们的身体更健康,还可以增加食欲。今天,小编来为大家介绍一下食物的搭配方法,以及最常见的食物搭配窍门。喜欢烹饪的朋友们,千万别错过了。

食物如何搭配最营养

荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。

蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。

质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧,如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。

色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色,如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大,如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲,反之,如搭配不协调,反而会影响人的胃口。

接下来,就来具体看看食物搭配的方法吧。

10种食物的最佳搭配方法

芝麻配海带。把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。

猪肝配菠菜。猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效

牛肉配土豆。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。

糙米配咖啡。把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

百合配鸡蛋。有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。

羊肉配生姜。羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

肉配大蒜。俗话说:“吃肉大蒜,营养减一半”,这是有一定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

甲鱼配蜜糖。不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。

鸭肉配山药。老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋。鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

食物搭配,要多注意以上几点哦。

食物搭配营养增倍

食物搭配得好,不但有利于人体吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,而且可以减少其中的副作用。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都有补血功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃粘膜的作用。

羊肉配生姜

羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

鸡肉配栗子

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。

鸭肉配山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强。

豆腐

萝卜

豆腐属于植物蛋白,多食会引起

消化不良

。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,有助于豆腐营养被人体吸收。

健康网

健康有道网饮食养生栏目编辑斋向笛为你提供,通过阅读“食物搭配营养增倍 食物如何搭配最营养”,希望你能对搭配,维生素,配方的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、饮食养生的内容,请持续关注健康有道网,我们会继续为您提供精彩内容。

下一篇:夫妻两性生活多久一次最好 夫妻性生活一个月几次为宜

上一篇:前列腺炎治疗不能一“拖”再拖


最新健康营养推荐
食物如何搭配最营养 饮食搭配是很重要的,不仅可以使我们的身体更健康,还可以增加食欲。今天,小编来为大家介绍一下食物的搭配方法,以及最常见的食物搭配窍门。喜欢... [详细]
关键词搭配 , 维生素 , 配方
丰胸饮食攻略 七种饮食吃出完美胸部 每个女性都是希望拥有一个完美的胸部的,但是有的时候事实和我们的期望是有所不同的,所以我们就要通过后天来打造完美的胸部的,... [详细]
关键词丰胸 , 女人 , 胸部
老人冬季饮食注意事项 吃早不吃晚。这里主要指晚饭。老人消化功能减弱,夜生活又比较少,晚上7点以后吃饭,和睡觉时间距离过近,食物无法消化彻底,会有腹胀、胸口堵... [详细]
控制血压 吃点瘦肉效果好! 为了更好地控制血压,医生通常建议高血压患者少吃肉多吃素。然而,美国普渡大学最新研究发现:吃点瘦肉有助于降低血压。 研究人员对... [详细]
关键词血压 , 高血压 , 蛋白
孕妈秒藏的优质蛋白质食物清单 优质蛋白质是建造胎宝贝器官组织的重要成分,食物着含有大量必需氨基酸的蛋白质为优质蛋白质。含优质蛋白质丰富的食物: 优质蛋白... [详细]
关键词蛋白质 , 蛋白 , 高血压
要想宝宝健康备孕期就要补充这些营养 生育是要靠男性和女性共同完成的事情,其中女性由于生理的原因占的比重更大一些。女性在生育过程中起的作用是非常大的,要想有一... [详细]
关键词这些 , 孕期 , 宝宝
男人健身增肌 别忘了饮食配合 拥有完美的肌肉是男性朋友梦寐以求的事情,而在健身长肌肉的同时还需要合理安排好日常的饮食。因为,饮食搭配健身,这样才能够起到真正... [详细]
关键词健美 , 肌肉 , 蛋白质
肝病需要补充蛋白质和钙 肝病饮食1、补充蛋白质 蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础,患肝病时因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并... [详细]
关键词蛋白质 , 肝病 , 蛋白
健身必知:蛋白质含量高的食品 对于绝大多数健美爱好者来说,蛋白质的最佳来源是每日饮食中的天然食物,在各种富含蛋白质的食品中,氨基酸最全面,维生素与矿物质含量... [详细]
关键词蛋白 , 蛋白质 , 增高
长期面对电脑饮食有哪些 缓解眼疲劳症状可以从饮食调理入手。那么长期对着电脑吃什么好呢,电脑族饮食该注意什么? 电脑族饮食注意事项 常用电脑的人会感到... [详细]
关键词电脑 , 疲劳 , 维生素
哮喘患者饮食的调理方法 1、饮食的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到各种食物的合理搭配,才能使人体得到各种营养,满足机体生理活动的需要。因此,饮食... [详细]
关键词吸烟 , 哮喘 , 诱发
老人饮食清淡 宜食玉米油 营养专家指出,清淡不等于无味,更不等于无油,蛋白质、脂肪酸、维生素都需要及时补充。首先,清淡要做到荤素搭配,营养均衡,除素菜外,瘦... [详细]
关键词清淡 , 进食 , 老人
女性不容错过的4类滋补食物 西红柿 女人的内在和外在一样重要,中有从内调理才是真正的美。而女性犹如一朵美丽的鲜花,需要由内到外的滋养,饮食养生方面当然要慎重... [详细]
关键词滋补 , 女人 , 维生素
宝宝饮食 注意三大禁忌 宝宝是一个家中的主心骨,要是没有宝宝这个家就却少了不少的活力,所以宝宝的健康也是很重要的。要保护宝宝的健康就要知道饮食禁忌。那么各位... [详细]
关键词禁忌 , 宝宝 , 饮食禁忌
巴旦木和杏仁的食用注意事项 杏仁猪肺汤的饮食宜忌 巴旦木和杏仁同为零食,不可过量食用。除此外,巴旦木和杏仁还有些什么注意事项呢? 巴旦木的食用注意事项 ... [详细]
关键词杏仁 , 营养价值 , 人群
营养师的健康饮食时间表 【导读】科学的饮食方案不仅要考虑吃什么,还要考虑在什么时间吃。美国马萨诸塞州剑桥市注册营养师玛西·安德森说,如果你想达到早晨清醒、白... [详细]
关键词健康饮食 , 科学 , 美国
尿毒症饮食注意事项 多补充维生素 肾衰竭,指的是各类的慢性肾脏疾病演变到了后期而引发的肾功能部分,亦或是全部丧失的一类病理状态。要是到了慢性肾衰的终末期,就... [详细]
关键词尿毒症 , 发病 , 维生素
乙肝饮食禁忌 慢性急性有区别 急性乙肝的饮食注意: 在急性乙肝早期,病人常有明显的恶心、呕吐和食欲差,此时病人所吃的食物往往不能满足身体的需要。因此这个... [详细]
关键词饮食禁忌 , 乙肝 , 慢性
减肥餐 推荐减肥营养早餐补充能量 运动减肥,每天清晨都会运动一下,回到家喜欢吃些营养餐,那早餐的能量是首要的,很多时候该吃些什么才能减肥呢? 一、煮玉米... [详细]
关键词早餐 , 搭配 , 面包
选儿童面条的四大元素 让宝宝吃的营养又健康 面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维等,可以助力宝宝的身体发育,并且锻炼宝宝的咀嚼能力。成人面条暂时不适宜给宝宝食... [详细]
联系我们 | 保健按摩 | 养生常识 | 养生美容 | 健康减肥 | 健康营养 | 食疗药膳 | 食材百科 | 季节饮食 | 经络养生 | 体质养生 | 穴位养生 | 疾病保健
Copyright www.jk11.net. All Rights Reserved. 健康有道 版权所有 浙ICP备14025982号-12